Rượu vang bảo quản lâu dài như thế nào?

Rượu vang là loại rượu được lên men từ loại nho tươi nên trong quá trình nên men thì thường phải ủ rất kỹ và phải phù hợp với nhiệt độ của nó nếu không rượu rất dễ bị hỏng. Thế nên với những nơi sản xuất rượu vang họ luôn ủ rượu trong thùng gỗ sồi và chứa tại các hầm kín.

Còn với  các công ty kinh doanh về rượu vang họ cũng phải ủ trong thùng gỗ và bảo quản với nhiệt độ phủ hợp khoảng 15-17 độ C, nên là nơi ẩm, tối, tránh ánh sáng mặt trời vì nó có thể khiến nhiệt độ ấm lên và tác động đến vị của rượu vang. Có như thế thì rượu mới không bị hỏng được. Ở Việt Nam có công ty Cái Thùng Gỗ là nơi mà mọi người biết đến về các loại rượu vang, rượu mạnh nhập khẩu uy tín và giá cả phải chăng. Tại công ty này bán yên tâm khi mua không phải mua vào loại rượu vang bị hỏng vì ở đây đã được họ bảo quản rất tốt.

Để bảo quản rượu vang lâu dài: những chai rượu mà bạn muốn cất giữ từ 6 tháng trở lên trước khi dùng. Nơi cất giữ tốt dành cho rượu vang thường là nơi tránh ánh sáng, tránh rung động, có độ ẩm cao và có nhiệt độ thấp ổn định. Nói chung thì những điều kiện được coi là lý tưởng là khoảng 50 – 55 độ F và 70% độ ẩm hoặc cao hơn. Độ ẩm cao là rất quan trọng vì nó giữ cho nút gỗ của chai rượu khỏi bị khô và giảm thiểu sự bay hơi.

Vấn đề duy nhất của những mức độ ẩm cao hơn nữa là nó làm cho nhãn rượu bị mốc hơn hoặc sẽ bị tuột ra đối với những nhãn được dán bằng hồ nước có thể hoà tan được. Nhiệt độ thấp hơn 55 độ F thì chỉ làm giảm quá trình lão hóa của rượu vang. Có những loại rượu được tìm thầy trong những hầm rượu rất lạnh trong các lâu đài ở Scotland có vẻ như rất hoàn hảo thì lại phát triển ít hơn so với những loại rượu được giữ ở trong những hầm rượu có nhiệt độ bình thường.

Vì vậy nếu có thể duy trì nhiệt độ ổn định thì sẽ tốt hơn so với nhiệt độ hay thay đổi. Liên quan đến ánh sáng, những chai rượu vang hiện đại nhất sẽ trám màng lọc tia cực tím ở bên trong lớp thủy tinh, giúp bảo vệ rượu vang tránh khỏi những ảnh hưởng của tia cực tím. Mặc dù có thêm màng lọc, nhưng do cất giữ trong thời gian dài, một lượng ánh sáng vừa đủ vẫn lọt qua màng lọc và gây ảnh hưởng đến rượu dẫn đến kết quả là rượu vang chile có mùi vị của bìa cacton ẩm. Đặc biệt ảnh hưởng đối với những loại rượu vang trắng nhẹ mịn và rượu vang nổ.

Có thể tiến hành thực nghiệm diều kiện này bắng cách đặt một chai vang pháp champagne gần một bóng đèn huỳnh quang trong vòng 1 tháng. Cần bảo quản rượu tránh xa khỏi những rung động thường xuyên,liên tục do máy bơm, động cơ hay máy phát điện gây ra vì những rung động này gây ra nhiều ảnh hưởng không tốt đến sự trưởng thành của rượu vang. Một yếu tố khác cần phải tránh là việc cất giữ rượu vang chung với những mặt hàng có mùi quá nồng. Đã có nhiều báo cáo về việc rượu vang có mùi của những sản phẩm mùi nồng được cất giữ cùng nhau. Nếu bạn không có một hầm rượu vang chuẩn thì có thể dùng các loại tủ mát chuyên dụng để bảo quản rượu. Loại tủ lạnh này khác với các loại thông thường về chức năng có thể hoạt động ở nhiệt độ cao hơn (khoảng 50 – 65 độ F) và độ ẩm không lọt ra ngoài. Có nhiều thiết bị thích hợp để biến đổi tủ lạnh thường thành nơi bảo quản rượu vang.

Rượu vang Saint-Emilion Grand Cru được xuất xứ từ đâu?

Rượu vang Saint-Emilion Grand Cru là một loại được sản xuất từ nho đỏ được trồng tại aint Emilion – Bordeaux –Pháp. Pháp là một đất nước nổi tiếng về các loại rượu vang, rượu mạnh thơm ngon nhất thế giới, cứ nói đến Pháp là không thể nhắc đến 2 từ vang pháp loại rượu nổi tiếng khắp thế giới.

Rượu vang Saint-Emilion Grand Cru là một tên gọi riêng từ vùng Saint-Emilion, nơi được biết đến với những quy trình sản xuất nghiêm ngặt để nâng cao chất lượng các loại rượu vang: Nho thu hoạch bằng tay, sản xuất rượu bằng phương pháp truyền thống,  ngâm lạnh từ 12-13 tháng. Rượu vang chile được ra đời cùng là nhờ truyền thống của rượu vang pháp.

Rượu vang Saint-Emilion Grand Cru Classe và Premier Saint-Emilion Grand Cru Classe là những loại rượu được sản xuất dưới tên gọi xuất Saint-Emilion Grand Cru và tiếp tục phân loại theo chất lượng.

Có 3 loại là: Grand Cru Classe, Premier Grand Cru Classe B, Premier Grand Cru Classe A.

Rượu vang  pháp Saint-Emilion Grand Cru được lên men từ 2 loại nho:   65% Merlot, 35% Cabernet Franc . Với dung tích là 0,75L nồng độ nhẹ là 13%

Rượu vang  pháp Saint-Emilion Grand Cru với hương vị tinh tế kết hợp với trái cây hoa quả chín đem đến cho bạn một cảm giác tuyệt vời mỗi khi thưởng thức, một phức hợp và có sự cân bằng hoàn hảo.

Vì đây là một loại rượu vang có màu đỏ đậm, ánh tím thế nên khi bạn muốn kết hợp với ẩm thực thì nên kết hợp với món ăn thịt đỏ hoặc thịt nướng,...
Loại rượu vang đỏ này vì là một loại rượu nhẹ nên được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là phái đẹp. Ở mỗi bữa tiệc ta đều thấy rượu vang đỏ lúc nào cũng có mặt bởi màu sắc quyến rũ của nó, ngoài ra vang đỏ còn được các chị em phụ nữ dùng để làm đẹp da cho mình rất hiệu quả.

Rượu vang thì thường là các loại rượu nhẹ nên nếu các bạn uống một cách hợp lí thì nó rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già và phụ nữ vì trong rượu có chất tốt cho sức khỏe và chống lão hóa, còn đối với phụ nữ thì sẽ giảm nguy cơ ung thư vú,.... Trong loại rượu vang đỏ này có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe mà các bạn không thể biết hết được.

Ngoài ra bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại rượu vang pháp, chile, ý,...tại siêu thị cái thùng gỗ, đây là một công ty chuyên kinh doanh các loại rượu vang được nhập khẩu chính hãng và uy tín

Chọn mua rượu vang theo thời tiết thu hoạch

Rượu vang ta thường thấy thì chỉ có những người nước ngoài là họ hay uống và cũng rất sành về rượu vang. Người Việt Nam trong mấy năm gần đây thì họ cũng bắt đầu tìm hiểu về rượu vang nhưng con số đó rất ít. Chính vì thế trong việc chọn mua rượu vang của người Việt cũng là khó để nua được loại đúng hãng. Người Việt  Nam thường cho rằng rượu càng lâu năm thì càng tốt có đúng không?

Hầu như là ại cũng đồng tình là rượu càng lâu càng ngon. Nhưng những người dân chơi, họ sành về rượu không chỉ nhìn số năm mà còn nhìn vào năm ấy thời tiết thế nào. Nho phụ thuộc nhiều vô thời tiết, đa số các năm bình thường nhà rượu phải bổ trợ kỹ thuật lẫn gia vị như cam chanh thảo quả gì đấy để rượu ủ ra thật ngon. Nhưng có những năm hiếm hoi, thời tiết quá đẹp nên nho ngon bất ngờ, cho rượu ngon hơn hẳn các năm khác, hoàn toàn tự nhiên mà không cần con người can thiệp vào để giúp ngon. Người ta gọi nó là năm vintage year (tức năm để mua rượu làm của). Hiện nay khi nhắc tới rượu đỏ thì mấy năm đó là 61, 82, 2009 và 2010 (tức gần 50 năm chỉ có 4 lần, rất hiếm). Rượu vang pháp đỏ truyền thống từ các lâu đài vào những năm này đắt kinh khủng khiếp. Chateau tiếng Pháp có nghĩa là lâu đài. Rượu Chateau Lafite là rượu trồng từ vườn của lâu đài Lafite (hình), quả là hiếm vì đất của lâu đài tính ra có một tẹo còn thị trường thế giới thì bao la. Vườn nho của lâu đài Latour – một trong những lâu đài có truyền thống trồng nho và sản xuất vang ngon nhất nước Pháp. Lâu đài Petrus cũng là một trong những nơi trồng nho làm rượu nổi tiếng

Một thùng rượu năm 61 hay 82 từ lâu đài Lafite hoặc Latour có thể lên đến cả triệu Đô, mỗi chai có thể có giá 230 ngàn Đô (tức gần 5 tỷ). Khi bọn Trung Quốc biết rằng 2 năm 2009 và 2010 là năm vintage, chúng nó đua nhau bỏ cả triệu Đô mua vang đỏ, lắm lúc chẳng để uống nhưng chúng tính sau này bán lại sẽ lời rất nhiều, vô tình đẩy giá của loại rượu này lên hơn nữa. Chai Lafite cổ từ năm 1869 có giá khoảng 230 ngàn Đô, Christies’s có lần bán được chừng 3 chai. Một hầm rượu dùng để chứa rượu xuất khẩu/đấu giá, tính riêng ở Bordeaux, có thể có tổng trị giá hàng hóa lên đến 240 triệu Euro.

Theo bài báo này, vỏ chai Lafite có giá tới 450 Đô ở Trung Quốc.  Và tính từ đầu năm 2011 đến tháng 5. 2011 , Sotherby’s bán ra hơn 32 triệu Đô tiền rượu cho thị trường Hong Kong. Cũng tại khủng hoảng kinh tế khiến Mỹ lao đao, hết tiền mua rượu nên ông Tàu nhảy vô ôm hết các chai Lafite với Latour. Trong 10 năm đổ lại, rượu vintage của vùng Bordeaux trở nên quý tới nỗi nó tăng 1000% giá thành. Và tính từ năm 1982 thì giá rượu vintage lên còn cao hơn giá vàng.

Như vậy rượu vang chile là một loại rượu có thời hạn sử dụng, ngắn hay dài, mau hay lâu là do những nhà sản xuất ra nó đã có chủ đích: những chai rượu trẻ, giá rẻ và trung bình thì mang lại lợi nhuận tức thì cho họ, còn những chai rượu được chọn lọc từ những giống nho quý và sản lượng ít thì họ dành thời gian chăm sóc cho nó nhiều hơn. Nó thường được ủ trong thùng gỗ sồi từ 10 năm trở lên. Quá trình ủ và lên men trong thùng là quá trình phát triển và hoàn thiện độ thơm ngon cũng như chắt lọc các tinh túy của các giống nho ngon cùng bàn tay và cái lưỡi tài hoa của các chuyên gia nếm thử rượu vang. Sau khi đóng chai, tất cả các quá trình này chấm dứt. Những chai rượu này thường chỉ mang giá trị danh tiếng cho nhà sản xuất hơn là lợi nhuận vì có thể họ làm ra những chai rượu quý nhưng đến đời con, đời cháu của họ mới bán những chai rượu vang này ra thị trường với giá không dưới vài ngàn đô la, thậm chí vài chục ngàn đô la

Tùy theo cấp độ mà rượu vang có thời hạn sử dụng mau hay lâu: thông thương rượu rẻ tiền <200.000 vnd thì 2 năm vang trắng và 4 năm vang đỏ, rượu trung bình từ 300.000 -1.000.000 vnd thì 5 năm vang trắng và 10 năm vang đỏ, còn rượu mắc tiền thì thời gian sử dụng trên 10 năm đến 20 năm.

Nhưng rượu vang để được lâu hay không còn phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố bảo quản như: nhiệt độ, ánh sáng, tiếng ồn và cách để chai (thông thường đặt chai nằm ngang hoặc chúc đầu xuống, trong kho lạnh 18 độ C và không có ánh sáng cũng như tiếng ồn.

Rượu mạnh thì uống sau bữa ăn.  Nếu muốn nhậu bằng rượu mạnh thì tất nhiên được, rượu mạnh chẳng kén món nhắm, nhưng như mình nói đấy là hành động uống rượu, chứ không phải uống với đồ ăn ngon.

Mua rượu vang có cần theo nguyên tắc?

Rượu vang với nhiều loại khác nhau và đa màu sắc thật khó để mua được loại rượu đúng hãng. Nhiều người khi mua rượu vang cứ thấy rượu thơm ngon và nhìn đẹp mắt là được, mua như thế rất dễ mua phải rượu giả.Khi mua rượu vang các bạn phải biết một số nguyên tắc thì mới mua được loại rượu vang tốt được.

Để chọn mua và sử dụng rượu vang theo cách chuyên nghiệp nhất thì không phải ai cũng hiểu biết hết. Một vài nguyên tắc lựa chọn rượu vang đúng cách của chúng tôi dưới đây sẽ là gợi ý lý tưởng trong hành trình chọn mua rượu vang pháp của bạn. 

Kết hợp tinh tế giữa rượu vang và đồ ăn. Có rất nhiều dòng rượu vang khác nhau. Nếu căn cứ vào màu sắc, thì có vang trắng, vang đỏ, vang hồng và cả vang xám. Rượu vang chile đỏ chỉ có thể làm từ nho đỏ, còn rượu vang trắng có thể làm từ nho đỏ hay nho trắng. Rượu vang hồng làm từ nho đỏ, người ta để cho vỏ nho tiếp xúc với nước nho trong một thời gian ngắn sau khi ép để thu được màu hồng. Điều quan trọng nhất cần nhớ là rượu vang khi dùng với thức ăn, thường theo nguyên tắc vang đỏ đi với thịt đỏ, vang trắng đi với thịt trắng, hải sản. Rượu vang ngọt được dùng trong bữa tráng miệng. Tuy nhiên, bạn cũng đừng quá khuôn mẫu bởi không có gì là tuyệt đối vì đôi khi sự phá cách của một chút vang đỏ cũng có thể rất hợp vị với cá, thịt gà… Quan trọng nữa là đúng với khẩu vị và sở thích của bạn.

Với các đồ ăn nhẹ không có nhiều gia vị đậm hay đồ biển nấu đơn giản như luộc, hấp thì nên dùng rượu trắng như Bordeaux trắng. Riesling của Mỹ hay New Zealand. Trường hợp này nếu muốn uống đỏ thì nên chọn loại rượu đỏ Beaujolais có độ tuổi tối đa 3 năm, hay Pinot Noir của vùng Borgogne. Với đồ ăn có vị chua thanh của sốt cà chua nấu cùng hay đi kèm, rượu đỏ Chianti sẽ là đối tác lý tưởng. Với các loại sa lát, nộm có nhiều vị giòn và thơm của rau húng, bạc hà hay mùi ngò bạn nên chọn một chai Gewurstraminer, Riesling của Đức hay vùng Alsace của Pháp.Với món có vị nổi trội của ngọt, bùi, giòn, mặn thì bạn nên chọn loại Vìognier của Condrieu, hay rượu trắng của vùng Côtes du Rhône. Rượu vùng Côtes du Rhône cũng rất dễ hoà hợp với các món xào, nướng có nhiều gia vị hay nước sốt đậm, nhiều tỏi, ớt.

Có thể bạn cũng đọc được ở đâu đó những thông tin về phân biệt rượu thật giả như việc quan sát tem nhãn, màu sắc rượu, dung tích, độ bọt… nhưng cũng đừng nên quá tự tin với những kiến thức đó bởi hiện nay công nghệ làm rượu giả càng ngày càng tinh vi, biến đổi khôn lường nên rất khó có thể phân biệt được. 

Vì vậy để tránh mua phải rượu giả cách tốt nhất là nên mua rượu tại những địa chỉ rõ ràng: công ty nhập khẩu, công ty phân phối có giấy phép kinh doanh rượu và có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, có các thiết bị bảo quản rượu tốt. Bởi những cơ sở này họ đã và đang đầu tư hình ảnh, thương hiệu phát triển bền vững, không dễ gì vì một chút lợi nhuận nhỏ để làm ảnh hưởng đến chiến lược phát triển lâu dài.

Tại Việt Nam công ty Cái Thùng Gỗ là công ty chuyên kinh doamh các loại rượu vang, rượu mạnh nhập khẩu uy tín nhất.

Rượu vang nào thường được dùng trong ngày cưới?

Rượu vang bây giờ không còn xa lạ gì với chúng ta nữa, nó có mặt trong các bữa tiệc lớn, có khi trong bữa cơm của gia đình thì rượu vang cũng đã có lúc xuất hiện. Đặc biệt là trong tiệc cưới thì rượu vang lại càng không thể thiếu.

Nhưng rượu vang được dùng trong này hạnh phúc này thì lại thường là rượu vang nổ " sâm panh" . Bữa tiệc cưới thêm phần hạnh phúc , ấm cúng hơn khi có chai vang nổ, cái cảnh tưởng sỏi bọt và tiếng nổ của nó làm cho không khí đám cưới thêm tưng bừng.

Trong những tiệc cưới hiện nay của người dân Việt Nam thì vang nổ không còn xa lạ nữa. Bữa tiệc cưới thêm phần hạnh phúc , ấm cúng hơn khi có chai vang nổ, cái cảnh tưởng sỏi bọt và tiếng nổ của nó làm cho không khí đám cưới thêm tưng bừng. Tên tiếng anh của rượu vang nổ là sparkling wine hay còn có cái tên gọi khác là vang pháp champagne, loại rượu vang này được lên men 2 lần trong một thùng kín. Màu sắc của những chai vang nổ này rất đa dạng từ màu trắng đến màu cam, màu đỏ.

Các loại vang nổ được làm từ nho trắng và được trồng ở vùng Champagne ở Đông Bắc nước Pháp. Đặc điểm của các chai vang nổ là có chỗ lõm khá sâu ở đáy để kết cấu chai rượu được vững chắc hơn.Những chai rượu vang thường được làm từ thủy tinh, nút chai được buộc chặt với cổ chai bằng khung dây kim loại. Những chai rượu champagne khi đã khui thì thường bị xẹp rất nhanh nên cách bảo quản tốt nhất là nút chặt ngay sau khi nở . Dùng vang nổ ngon thì lên để tủ lạnh hay ướp đá thì vang nổ sẽ có vị ngon ngọt hơn.

Cuộc sống ngày càng phát triển đời sống được nâng cao , các bữa tiệc ăn uống không thể nào thiếu được những thứ đồ uống khai vị như vang nổ, hay rượu vang đỏ. Rượu vang chile đỏ tươi tắn cũng thường được chọn trong ngày cưới- màu của may mắn và hạnh phúc. 

Rượu vang chile SOUTH RESERVA CABERNET SAUVIGNON giá rẻ, chính hãng

Rượu vang chile không chỉ có rượu vang trắng mà cũng có rất nhiều loai rượu vang khác mà ta không thể biết hết được. Ở bài viết này chúng ta cùng nhau đi khám phá một loại rượu khác đó là Rượu vang chile SOUTH RESERVA CABERNET SAUVIGNON.

Đây là một loại rượu vang chile đỏ được bán trong siêu thị cái thùng gỗ với giá rẻ. Cái thùng gỗ được biết đến với nhiều loại rượu vang pháp, vang chile, rượu mạnh,.... Đây vừa được coi là một công ty, một nhà hàng với nhiều món ăn ngon và đặc biết là được thưởng thức với rượu vang ở đây.

Rượu vang chile này có màu đỏ và được làm từ những trái nho tươi mà đỏ, có nồng độ là 13,5% và thể tích là 75 cl.

Rượu vang chile SOUTH RESERVA CABERNET SAUVIGNON với hương vị: Rượu với hương thơm nồng nàn và ngọt ngào của những quả đỏ chín, một chút hương vani, khẩu vị thanh tao cô đọng sau khi uống

Rượu vang chile có màu sắc đỏ sắc nên khi thưởng thức bạn nên kết hợp với các món: với thịt vịt, thịt bò, phô mai...

Cách thưởng thức: Sử dụng ướp lạnh nhẹ ở nhiệt độ 15-18 độC

Nếu bạn quan tâm đến loại rượu này thì hãy truy cập vào trang web caithunggo.com để được biết thêm chi tiết nhéRượu vang chile không chỉ có rượu vang trắng mà cũng có rất nhiều loai rượu vang khác mà ta không thể biết hết được. Ở bài viết này chúng ta cùng nhau đi khám phá một loại rượu khác đó là Rượu vang chile SOUTH RESERVA CABERNET SAUVIGNON.

Đây là một loại rượu vang chile đỏ được bán trong siêu thị cái thùng gỗ với giá rẻ. Cái thùng gỗ được biết đến với nhiều loại rượu vang pháp, vang chile, rượu mạnh,.... Đây vừa được coi là một công ty, một nhà hàng với nhiều món ăn ngon và đặc biết là được thưởng thức với rượu vang ở đây.

Rượu vang chile này có màu đỏ và được làm từ những trái nho tươi mà đỏ, có nồng độ là 13,5% và thể tích là 75 cl.

Rượu vang chile SOUTH RESERVA CABERNET SAUVIGNON với hương vị: Rượu với hương thơm nồng nàn và ngọt ngào của những quả đỏ chín, một chút hương vani, khẩu vị thanh tao cô đọng sau khi uống

Rượu vang chile có màu sắc đỏ sắc nên khi thưởng thức bạn nên kết hợp với các món: với thịt vịt, thịt bò, phô mai...

Cách thưởng thức: Sử dụng ướp lạnh nhẹ ở nhiệt độ 15-18 độC

Nếu bạn quan tâm đến loại rượu này thì hãy truy cập vào trang web caithunggo.com để được biết thêm chi tiết nhé 

Gía rượu vang chile ANAKENA TAMA PINOT NOIR là bao nhiêu?

Gía rượu vang chile ANAKENA TAMA PINOT NOIR là một trong số rượu vang bán chạy trong công ty cái thùng gỗ, ngoài rượu này còn có rượu vang pháp nổi tiếng được rất nhiều người quan tâm và tiêu dùng. Rượu vang chile này là một loại rượu vang đỏ được sản xuất ở chile, loại rượu nguyên chất từ nho đỏ với nồng độ là 13, 5% và thể tích 75 cl. 

Gía rượu vang chile ANAKENA TAMA PINOT NOIR là: 500.000 VND. Với mức giá này không phải là quá cao.Xuất hiện với màu đỏ ruby, rượu Pinot Noir thể hiện hương vị khỏe khoắn và phức hợp giữa quả anh đào, dâu tây với thoang thoảng hoa hồng. Uống vào có cảm giác khỏe khoắn và ổn định và còn hơi có độ chát. Ngon vô cùng uống ở nhiệt độ 14-16 độ cùng với thịt trắng và thịt đỏ, cơm và mỳ.

Khi thưởng thức rượu vang chile này bạn nên để rượu thở 5 phút trước khi thương thức ở nhiệt độ phòng(15-22 độ);

Vì đây là rượu vang đỏ rượu vang trắng kết hợp với thịt trắng, thì bạn nên kết hợp với những món ăn thị đỏ giành cho rượu vang này có như thế bạn mới có thể cảm nhận được cảm giác khỏe khoắn và ổn định và còn hơi có độ chát.

Ngoài rượu vang chile bạn còn có thể tham khảo và mua các loại rượu vang khác nữa tại Cái Thùng Gỗ nhé hoặc bạn hãy truy cập website của công ty chúng tôi caithunggo.com

RƯỢU VANG CHILE PEREZ CRUZ QUELEN SPECIAL SELECTION CHILE chính hãng

Rượu vang chile PEREZ CRUZ QUELEN SPECIAL SELECTION CHILE chính hãng tại cái thùng gỗ, luôn đem đến cho bạn một thế giới rượu mạnh, rượu vang chile các loại vang pháp, vang ý, .....

Ở bài viết này chúng ta cùng thưởng thức rượu vang chile PEREZ CRUZ QUELEN SPECIAL SELECTION CHILE tại cái thùng gỗ này nhé. Đây là một loại rượu vang đỏ cũng khá là nhiều điểm đặc biệt. Chile không chỉ nổi tiếng về các loại rượu vang trắng mà rượu vang đỏ của chile cũng được nhiều người yêu thích. Bởi vang chile loại nào cũng được làm từ trái nho nguyên chất mà giá lại rể nữa, phù hợp với mọi người trên thế giới. Nhưng rượu vang chile đỏ này cũng khá là ngon và chất lượng nên loại rượu này thì thường các đại gia hay quan tâm đến.

Với thể tích là 75 cl và nồng độ là 14,5%  và màu sắc rất là đậm đà, là một loại rượu vang cũng tương đối là mạnh, nên chỉ giành cho nam là phù hợp nhất.

Hương vị RƯỢU VANG CHILE PEREZ CRUZ QUELEN SPECIAL SELECTION CHILE: Vị cam thảo, cà phê, anh đào đen, dâu đen. Dày đặc, phong phú, và mạnh mẽ trong vòm họng, với sự cân bằng hoàn hảo và hậu đặc biệt. Đây là loại rượu sang trọng và tinh tế.

Cách thưởng thức: Lý tưởng khi sử dụng khi bạn kết hợp với các món ẩm thực như: thịt đỏ, gà tây nướng, patê phô mai mặn...

Để thưởng thức và cảm nhận hương vị của rượu vang chile thì hãy đến với cái thùng gỗ vừa là một công ty và là một nhà hàng, bạn đến đó sẽ được thưởng thức các loại rượu vang chile, rượu mạnh và các loại rượu vang khác. Nế bạn quan tâm xin hãy truy cập vào trang web caithunggo.com để biết thêm nhiều hơn nhé.

Vang chile BARON DE LESTAC BORDEAUX BLANC có ngon không?

Rượu Vang chile BARON DE LESTAC BORDEAUX BLANC là một loại được sản xuất tại một vùng được coi là nơi rất là nổi tiếng về các loại rượu vang với nhiều loại rượu thơm ngon, với loại rượu thơm ngon và hương vị mạnh mễ nãy rất phù hợp với những chàng trai có khí chất mạnh mẽ và phong độ. Chile là một đất nước sản xuất là rất nhiều loại rượu mà chúng ta không thể biết hết được, trong đó có rượu vang chileBARON DE LESTAC BORDEAUX BLANC đây là một loại rượu vang được sản xuất ra tại một vùng nổi tiếng đó là Bordeaux. Vùng này trước đây là một sùng sản xuất là rượu vang pháp và thuộc cai quản của người pháp. Nhưng giờ đây nó đã trở thành một vùng trồng nho nổi tiếng của chile. Một trong những vùng rượu vang nhiều nhất thế giới , nó còn quản lý được xếp vào nhóm nổi tiếng nhất và có uy tín . Những bí mật của sự thành công vang Bordeaux là thẻ trump ba của nó : sự đa dạng , chất lượng và số lượng

Và từ vùng này đã sản xuất ra rượu vang trắng BARON DE LESTAC BORDEAUX BLANC có nàu vàng nhạt, được lên mèn từ những trái nho nguyên chất với thể tích là 75 cl và có nồng độ 13%. Với nồn độ này loại rượu vang chile này cũng không phải là nhẹ mà cũng không hẳn là nặng, nó phù hợp với nam giới hơn là phụ nữ.

Rượu vang chile BARON DE LESTAC BORDEAUX BLANC với hương vị rất cá tính, toát lên mùi vị của nụ hoa đào trắng và nho đen. Vị rượu thanh tao, mát, và ngấm lâu trong miệng. Được dùng làm rượu khai vị, hoặc uống cùng thịt gia cầm, hải sản, cá hồi va salad. Lý tưởng uống ở nhiệt độ 10-12 độ.

Cách thưởng thức, Hương thơm mạnh mẽ, gợi lên hương của đào trắng, quả lê cũng như hương thảo mộc. Với vị tươi và cảm giác mịn màng trong vòm miệng. Tinh tế và cân bằng của vị chua nhẹ pha chút vị chát. Chủ đạo là sự phóng khoáng còn đọng lại sau khi.  Được dùng làm rượu khai vị, hoặc uống cùng các món ẩm thực thịt gia cầm, hải sản, cá hồi va salad. Lý tưởng uống ở nhiệt độ 10-12 3 độ.

Tư vấn khi mua rượu vang chile chống hàng dởm

Rượu vang chile là một trong số các loại rượu giá cả hợp lí nhất trong thế giới rượu vang.



Nhưng để mua được rượu vang chile ngon và chất lượng như rượu vang trắng và rượu vang đỏ đây là 2 loại rượu tiêu biểu của chile thì bạn cần phải chú trọng hơn, chứ nếu mà bạn cứ thất hàng nào bán rượu vang thì bạn mua mà không tìm hiểu kỹ là bạn rất dễ mua phải rượu vang giả đó. Thế nên để mua được vang chile ngon và chất lượng thì bạn hãy đến những siêu thị, những cửa hàng lớn để mua thì sẽ tốt hơn.
Đối với những cửa hàng lớn mà mua rượu vang giả là rất khó vì những cửa hàng lớn này họ được rất nhiều người quan tâm và chọn lựa, luôn chọn những nơi đó để mua các loại rượu vang và những cửa hàng như thế họ mới buôn bán lâu dài được.

Hiện nay có công ty Cái Thùng Gỗ là một nơi bạn có thể tin tưởng để mua ở đó. Vì đây là một công ty uy tín chuyên bán buôn các loại rượu vang: vang chile, vang pháp, ...các loại rượu khác nữa. Bạn có thê đến đó và tham khảo nhé.
Đây không chỉ là một công ty mà trong đó còn chứa một nhà hàng nhỏ nhắn để phục vụ cho những khách muốn thưởng thức các loại rượu vang ở đây với nhiều món ăn ngon do chính người vợ của chủ công ty nên thực đơn và làm những món ăn ngon này.

Những cách phân biệt rượu vang chile giả

Không nên mua rượu ở những cửa hàng không chuyên về rượu.

Khi mua rượu vang bạn nên đến những cửa hàng lớn chuyên về rượu hoặc các siêu thị. Tránh mua rượu ở những cửa hàng nhỏ lẻ và không chuyên về rượu như hàng bán tạp hóa, và các vật dùng gia đình khác.

Không nên mua các loại rượu vang chile  “giảm giá” hay “đại hạ giá”

Những chai rượu vang nhập khẩu đã có giá cố định, chỉ xê dịch một chỉ số rất nhỏ giữa các cửa hàng và siêu thị, nhưng tuyệt đối nó không thể nằm trong chiến dịch “đại hạ giá” hay “hạ giá” nào. Nên chúng ta hãy cảnh giác với những “chiêu” câu khách của một số cửa hàng bán rượu.

Nên tham khảo những người tiêu dùng khác

Khi bạn quyết định chọn rượu vang chile làm thức uống hàng ngày và thường xuyên của gia đình thì hãy tham khảo bạn bè cũng như những người đã dùng rượu vang trước bạn một thời gian. Bởi quá trình sử dụng họ đã có chọn lọc và lựa chọn ra loại rượu uống phù hợp với khẩu vị người Việt, giác cả cũng như các cửa hàng bán rượu uy tín trên phạm vi và địa bàn bạn sinh sống.

Rượu vang chile giả chỉ có thể đánh lừa thị giác.

Nếu bạn hi vọng có thể phân biệt được rượu giả nhờ hình thức của nó thì quả thật là một điều khó khăn, đặc biệt là các loại vang đắt tiền. Khi bạn cầm hai chai rượu vang giống nhau lên để so sánh thì giữa chúng giống như hai giọt nước, vì thông thường các “hãng” rượu giả lấy chính vỏ của rượu thật để đóng chai. Nhưng nếu bạn nếm nó thì biết ngay đâu là một chai rượu vang chất lượng. Khi bạn uống rượu vang hàng ngày ngoài những công dụng tuyệt vời của nó bạn có thể khám phá ra rất nhiều điều thú vị xung quanh hương vị của rượu vang.

Mong rằng qua bải viết này sẽ giúp bạn được phần nào khi muốn mua rượu vang chile hay các loại rượu vang khác để tránh mua phải các loại rượu vang hành giả, hàng nhái kém chất lượng

Rượu vang chile nào không thích hợp với hải sản?

Rượu vang chile khi được thưởng thức với các món ẩm thực thì không còn gì để tả hết được hương vị giữa rượu vang với các món ăn thơm ngon.

Trong lĩnh vực rượu vang không có một thứ rượu nào lại chỉ thích hợp riêng cho một món ăn nào. Trường phái cổ điển cho rằng ăn thịt thì uống rượu đỏ, ăn đồ biển thì uống rượu vang trắng và lựa chọn chai rượu nào thì còn phụ thuộc vào thức ăn có vị đậm hay nhẹ.

Nhưng nếu ăn hải sản với rượu vang đỏ thì sao?

Từ lâu người ta đã biết rằng, ăn đồ hải sản và uống vang đỏ thì sau đó cảm thấy mùi tanh rất khó chịu. Vang đỏ chỉ hợp với thịt, còn vang trắng mới hợp với cá. Những nhận xét đó có đúng không và vì sao?

Các nhà nghiên cứu thuộc hãng Mercian Corp. tại Fujisawa, Nhật Bản, nổi tiếng về vang và các loại rượu khác tìm cách làm sáng tỏ điều này. 

Họ đã mời 7 chuyên gia nếm rượu kinh nghiệm nhất cả trong và ngoài nước để kiểm nghiệm với 38 loại vang đỏ và 27 loại vang trắng. Trong 4 đợt, các chuyên gia này đã nếm thử các mẫu rượu cùng với món sò điệp (scallop) chế biến, là món hải sản thường làm cho người ta thấy mùi vị cá đặc trưng. Song song với việc kiểm nghiệm bằng cảm quan, các nhà hóa học đã phân tích sự biến chất của rượu vang và dư vị của món ăn trong miệng. 

Đúng là có hiện tượng như những lời đồn đại xưa nay, các chuyên gia đều thống nhất nhận định. Phân tích cho thấy thủ phạm là sắt. Khi hàm lượng của nguyên tố này tăng lên trên 2 mg/l thì vị hải sản đang rất ngon trở thành chua loét và tanh. 

Nhóm chuyên gia thử lại 2 lần nữa bằng cách nhúng miếng điệp sấy khô và các mẫu rượu vang chile. Những miếng nhúng vào loại rượu hàm lượng sắt thấp thi vẫn bình thường nhưng nhúng vào mẫu rượu có hàm lượng sắt cao thì mùi tanh cá lập tức xuất hiện. 

Công trình này vừa được công bố trên Tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry. Các nhà nghiên cứu cho biết họ chưa tách riêng ra được chất trong sò điệp tác dụng với rượu vang chile, vang pháp, song họ nghi ngờ rằng đó là một axit béo không no. Nó bẻ gẫy nhanh chóng tạo vị trong món ăn và giải phóng mùi khó chịu của cá khi tiếp xúc với sắt. Rượu vang chile chứa bao nhiêu sắt thì phụ thuộc vào chất đất ở nơi trồng cũng như cách thu hoạch và chế biến nho. Vang đỏ luôn luôn chứa nhiều sắt hơn vang trắng nên có phản ứng với hải sản. 

Nhà hóa học Nhật Bản phụ trách nhóm nghiên cứu Takayuki Tamura nói: “Chúng tôi rất ngạc nhiên vì điều này vì cứ nghĩ rằng các polyphenol và đioxit lưu huỳnh gây ra hiện tượng đó”. Bởi hàm lượng sắt quá nhỏ, khiến người ta không chú ý đến và qua nghiên cứu, các nhà sản xuất rượu vang Nhật dự định bổ sung khâu khử sắt trong quá trình sản xuất. Nhưng quan điểm của các nhà sản xuất vang Mỹ lại khác. Họ cho rằng, Nhật thay đổi cách sản xuất là việc của họ vì hải ản đối với họ là món ăn hàng ngày, còn với Mỹ, dù vang đỏ có kỵ hải sản thì càng được chọn khi “cặp kè” với thịt, có sao đâu. 

Thưởng thức rượu vang chile giá rẻ tại Cái Thùng Gỗ

Cái thùng gỗ không chỉ là một công ty chuyên cung cấp các loai rượu vang chile được nhập khẩu chình hãng mà trong cửa hàng này còn có một không gian, 1 nhà hàng nhỏ do vợ chồng ông chủ mở thêm theo đam mê. Mà được chính ta người vợ của chủ công ty làm tất cả các món ăn trong nhà hàng.

Khi đến đó ngoài thưởng thức rượu vang chile, vang pháp thì bạn có được thưởng thức rất là nhiều món ăn ngon trong nhà hàng và kết hợp với các loại rượu vang. Menu ở đây có tầm 15 món. Giá khá rẻ, chọn set 3 món chỉ có 670K. Món khai vị đầu tiên là sò điệp áp chảo, cá hồi tái dùng kèm với bơ, bánh mì nướng, táo xanh và sốt mayonnaise wasabi. Và có nhiều món khác nữa.

Khi đến đây bạn có thể thưởng thức rượu vang chile với nhiều loại như:

Rượu vang trắng kết hợp với các món ăn trắng, vì loại rượu này thích hợp với uống lạnh nên ướp trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1° - 5°C khoảng 1h30 phút trước khi uống.

Rượu vang đỏ được kết hợp với các món ăn có thịt đỏ thì uống ở nhiệt độ phòng 22°C cao hơn nhiệt độ hầm. Còn nếu không thì nên ướp trong tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng.

Rượu vang chile không chỉ là đồ uống đẳng cấp, rượu Vang còn mang lại sức khỏe cho con người mà đặc biệt là đối với phái đẹp.Trong một vài năm trở lại đây, tại Việt Nam, rượu Vang đã trở thành thức uống phổ biến, được ưa chuộng và sử dụng trong các cuộc giao lưu, hội họp, liên hoan, đoàn tụ gia đình, Điều này có nghĩa là rượu Vang ngày càng có một vị trí và vai trò hết sức quan trọng trong đời sống xã hội hiện đại. Tuy nhiên không hẳn ai cũng hiểu biết, lựa chọn và thưởng thức đúng cách bởi sự đa dạng về nguồn gốc và chủng loại của loại đồ uống này. Vậy nên hãy đến với chúng tôi công ty cửa hàng Cái Thùng Gỗ sẽ tư vấn cho bạn mọi thắc mắc về rượu vang chile, vang pháp và các loại rượu khác.

5 Tiêu chí chọn rượu vang chile ngon và chính hãng

Rượu vang chile khi mua muốn mua được rượu vang ngon và chất lượng chúng ta cần dựa vào nhiều yếu tố khác nhau để nhận biết được rượu ngon hay rượu dởm. Ví dụ như dựa vào màu sắc của rượu, mùi vị của rượu nếu khi được nếm thử,...

Và những 5 tiêu chí sau là không thể thiếu khi bạn khi bạn muốn mua rượu vang chile, vang pháp ngon và chất lượng.

1. Mức rượu trong chai: Các hãng trên thế giới được đóng chai tự động, do đó về mặt nguyên tắc, mức rượu bên trong các chai rất đều nhau. Các đối tượng làm hàng giả thường chỉ đóng bằng tay, vì vậy mức rượu bên trong chai thường không đều nhau. Khi quan sát một dãy rượu cùng nhãn hiệu trong cửa hàng, nếu thấy chai nào có mức rượu khác với chai còn lại thì ta có thể nghi vấn đó có thể chai giả.

2. Màu sắc trong chai: Khi quan sát một dãy chai rượu vang trắng chile cùng một nhãn hiệu trong cửa hàng ở cùng một góc ánh sáng chiếu vào, nếu thấy chai nào có màu sắc khác biệt so với những chai còn lại thì ta có thể nghi ngờ đó là hàng giả. Màu sắc có thể là nhạt hơn, sẫm hơn, hay có vẩn, váng đục…

3. Kiểm tra nhãn rượu vang chile: Hầu hết những chai rượu giả trên thị trường đều sử dụng lại chai thật, nhãn thật, nhưng có thể trong quá trình tẩy rửa chai, nhãn thật bị trầy xước hoặc bị bong ra, do đó các đối tượng làm hàng giả đã in nhãn giả thay thế. Sự khác biệt lớn giữa nhãn thật và nhãn giả là nhãn giả không thể bắt chước được việc thực hiện in chữ nổi, màu ánh kim… đúng như hãng chính gốc.

4. Kiểm tra nắp nút: Thông thường các đối tượng làm hàng giả thường sử dụng lại nắp thật, hoặc nắp giả tuyệt đối. Nếu quan sát kỹ lưỡng, các nắp thật được sử dụng lại có thể còn lưu các vết xước nhỏ trong quá trình đậy nắp, còn màu sắc của nắp giả trông dại, đường rãnh của nắp giả trông không tinh tế và đều đặn như của nắp thật…

5. Kiểm tra đáy chai vang chile: Có một số loại rượu được làm giả bằng cách khoan một lỗ rất nhỏ, như sợi tóc dưới đáy chai để rút rượu thật ra và bơm rượu giả vào. Do đó khi mua bạn nên quan sát thật kĩ dưới đáy chai, nếu có dấu vết lạ thì không nên mua. Các vết khoan thường ở những chỗ khó thấy ví dụ: chính giữa vòng tròn của những chữ “A,O,B,.. hoặc những chỗ có vết tì sẵn trên chai khi sản xuất. Sau 

khi hút rượu ra, lỗ được dán thật kĩ bằng keo trong nên rất khó phát hiện. Các bạn cần quan sát thật kĩ để tìm những lỗ như vậy.

Vang chile Sauvignon blanc loại rượu có trong Cái Thùng Gỗ

Rượu vang chile Sauvignon blanc được bán ở Cái Thùng Gỗ - Cửa hàng uy tín và chất lượng rượu tốt.

Rượu vang Sauvignon blanc là rượu vang trắng ngon khi được kết hợp với các món hải sản như: cá,tôm, cua và cũng có thể ăn với các món khác là salad hoặc thịt gà với ra thơm.

Loại rượu vang này được triết xuất từ những trái nho nguyên chất của thung lũng Central Valley, rượu vang chile có màu vàng chanh hơi pha xanh đặc trưng của nho Sauvignon Blanc tươi mát. Rượu có hương vị bạc hà, dưa gang, dứa và thoang thoảng mùi chanh và bưởi. Rượu là sự hài hòa giữa hương hoa quả dịu mát với độ chua vừa phải đọng lại khi uống. Loại rượu này là một loại rượu nhẹ nên thường được các phái đẹp chọn làm đồ uống khi được mời đến các bữa tiệc. Loại rượu trắng này còn tốt cho sức khỏe của bạn đặc biệt đối với người già cũng có thể uống được loại rượu này. Cuộc sống của bạn luôn được tươi trẻ hơn với 1 ly rượu vang chile mỗi ngày

Với mong muốn ngày càng nhiều người Việt Nam biết đến và sử dụng rượu vang chile như một loại đồ uống có lợi cho sức khỏe, Cái Thùng Gỗ lựa chọn nhập khẩu những dòng rượu vang được yêu thích nhất trên toàn thế giới – chất lượng cao, mẫu mã đẹp giới thiệu tới người tiêu dùng, đó là rượu vang Chile và vang pháp. Các loại rượu này đều được nhập khẩu độc quyền nhiều dòng rượu vang phù hợp với gu ẩm thực của người Việt, cũng như nhiều dòng vang danh tiếng, sang trọng và kén khách.

Hãy đến với chúng tôi bạn có thể thưởng thức các loại rượu nổi tiếng trên thế giới, và tất các các loại rượu vang chile khác mà bạn chưa từng biết đến.

Rượu vang chile ANAKENA LATE HARVEST là loại rượu gì?

Rượu vang chile ANAKENA LATE HARVEST được biết đến là rượu vang trắng có nguồn gốc từ chile.

Đây là một loại rượu rất ngon và tương đối là chất lượng, loại rượu vang chile trắng này có nồng độ 12%, với hương vị khỏe khoắng toát lên mùi hương của trai cây như quế, lê, mơ chín và hương hoa tinh tế của đất trời, loại rượu này được lên men từ những trái nho nguyên chất được trồng ở chile, rượu có màu vàng đậm màu vang mang sự khỏe khoắn

Rượu vang chile bạn vừa có thể làm đồ uống khai vị, tráng miệng hoặc là uống sau khi bạn ăn bữa cơm xong. Mỗi ngày bạn uống một ly vang chile này thì thật là tuyệt

Khi thưởng thức rượu vang chile trắng này cũng đòi hỏi bạn phải có kinh khi thưởng thức, có như thế thì bạn có thể cảm nhận được hương vị của những trái nho mà thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Khi thưởng thức rượu vang chile này bạn nên để rượu thở 5 phút trước khi thương thức ở nhiệt độ phòng(15-22 độ).  Và luôn chọn những món ẩm thực trắng cho vang trắng ANAKENA LATE HARVEST này nhé.

Được làm từ những trái nho nguyên chất, rượu vang Chile mang đến cho người dùng những trải nghiệm tuyệt vời. Một đặc điểm nổi bật của rượu vang Chile chính là có thể uống ngay trong năm sản xuất mà vẫn không bị gắt. Rượu mới của Chile đã có đủ hương vị đậm đà, lên men từ nho đỏ, cùng với một lượng vani và tanin phù hợp tạo ra mùi thơm hấp dẫn mà vẫn không ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của rượu. Chính vì thế, rượu vang Chile đã và đang được người tiêu dùng thế giới đánh giá cao sánh ngang với rượu vang pháp nổi tiếng hiện nay.

Loại vang trắng  chile ANAKENA LATE HARVEST có trong siêu thị caithunggo.com bạn có thể đến với siêu thị của chúng tôi để khám phá thêm về loại rượu vang đặc biệt này nhé

Rượu vang chile - cho bữa cơm gia đình

Như chúng ta đã biết rượu vang ( vang chile ) là một thức uống rất tốt cho sức khỏe. Nó rất phù hợp cho các bữa cơm gia đình chúng ta, nếu chúng ta chỉ uống cùng gia đình thôi thì chúng ta nên chọn rượu vang chile. Vì đây là một loại rượu có giá bình dân mà chất lượng lại không thua kém so với rượu vang pháp, Đức, ...

Rượu vang chile vì được lên men từ những trái nho nguyên chất nên rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình bạn. Vì trong loại rượu này có rất nhiều chất tốt lợi cho sức khỏe. Trong rượu vang trắng có chứa chất polyphenol rất tốt cho tim mạch và loại rượu nhẹ này người bị bệnh tiểu đường có thể uống được. Còn đối với rượu vang đó là loại thức uống giúp cho bạn ăn ngon miệng hơn, chống lão hóa và còn làm đẹp da nữa.

Do vậy việc nhận biết rõ thành phần hóa học của rượu sẽ giúp cho việc dùng rượu vang hiệu quả hơn. Rượu vang chile bao gồm khoảng 85% là nước, 12 % là cồn ethyl, và vài loại acid khác. Trong rượu vang còn có chất đường, carbohydrate, các chất men, chất tạo màu, nhiều loại vitamin, các loại muối khoáng và một số chất khác. Cho đến nay, người ta biết được trong hỗn hợp rượu vang có trên 300 chất khác nhau, hơn phân nửa đã được phát hiện từ năm 1956, khi mà các phương pháp hóa học bắt đầu phát triển.

Rượu vang có thể uống kèm với nhiều ẩm thực món ăn, do tính axit nhẹ có trong rượu tương phản với chất dầu mỡ. Mặt khác thành phần carbohydrate, đường và cồn có trong rượu vang có thể là những chất bổ sung cho các thành phần có trong vài loại thức ăn.

Rượu vang rất tốt cho tiêu hóa và làm tăng hương vị món ăn, vì thế nó thường xuất hiện trên các bàn tiệc. Bên cạnh đó trong rượu có nhiều calori và không có chất béo hay cholesterol. Cũng như các nhà chuyên môn khác, Bác sĩ Nguyễn Ý Đức khẳng định rằng, rượu vang nếu không dùng quá nhiều thì sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Giờ đây rượu vang chile không còn xa lạ gì đối với các gia đình và luôn được chọn làm đồ uống tốt cho sức khỏe của các gia đình trên thế giới. Để mua được rượu vang chile tốt và chất lượng các bạn hãy đến siêu thị caithunggo.com chuyên kinh doanh các loại rượu vang, rượu mạnh uy tín nhất.

Rượu vang trắng chile - rượu của mùa đông

Trong các loại rượu vang chile thì các loại rượu vang trắng là những loại rượu được biết đến nhiều nhất như rượu chardonnay,  SAUVIGNON BLANC là những loại rượu được nhắc đến nhiều. Những khi thưởng thức rượu vang cũng cần bạn chọn đúng thời tiết thì rượu mới đem lại cho bạn hương vị đúng điệu được.

 

Như rượu vang trắng thì được các nghệ sĩ -những người sành sỏi rượu vang uống lạnh, nên Rượu trắng rất phù hợp với uống vào mùa đông. Bạn có thể và rất nên uống rượu trắng khi trời sương giá, uống rượu vang vào mua đông còn có thể giúp bạn giữ ấm cho những ngày mùa đông giá rét. Chỉ có điều hãy đảm bảo nó là loại ngon. Vào thời gian này trong năm, bổ sung cho cơ thể lượng cồn và dầu béo từ thùng gỗ sồi lâu năm là điều nên làm. Những chai rượu trắng lớn và nổi tiếng lý tưởng nhất khi dùng kèm với các món ăn mùa đông như món pasta có kem và thịt gà quay. Uống vang trắng làm từ nho Chardonnay thì chẳng gì bằng,  Tuy vậy, đừng vì thế mà bỏ quên những loại được ủ trong thùng gỗ sồi như rượu vang pháp Alsace. Bên cạnh đó những nơi có mùa hè ấm nóng như Châteauneuf-du-Pape của Pháp cũng sản sinh ra những loại vang trắng rất thích hợp để uống khi thời tiết lạnh. Sức nóng mặt trời nơi đây giúp cho những chai vang trắng có vị của vang đỏ. Rượu vang trắng này thường có nhiều acid nên hơi chua, rất hợp để uống với các món ẩm thực khai vị nhẹ, chua như gỏi, salad dầu giấm hoặc cũng có thể là thức uống khai vị. Loại thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản chế biến theo kiểu luộc hoặc hấp.

Còn rượu vang đỏ bạn nên uống vào mùa hè

Đơn giản bởi thời tiết oi bức mùa hè không đồng nghĩa với việc bạn phải kiêng khem rượu đỏ cho tới mùa thu. Dưới đây là vài nguyên tắc căn bản để bạn vẫn có thể tận hưởng rượu đỏ vào mùa hè.

- Hãy chọn những chai lighter-body có nhiều vị hoa quả. Những chai rượu vang đỏ hoàn hảo cho mùa hè gồm có Beaujolais từ Pháp, Dolcetto từ Ý, Shiraz từ Úc, và các dòng Pinot Noirs từ Burgundy, Oregon, hoặc New Zealand. Bordeaux và Califonia Cabernet Sauvignon là những cái tên nên bỏ qua cho tới khi thời tiết mát hơn.

- Kiểm tra lượng cồn của rượu trước khi uống. Rượu càng có độ cồn cao nếm càng có vị nóng. Tốt nhất hãy chọn những chai có độ cồn thấp (13 hoặc dưới 1%).

- Ướp lanh. Rất nhiều người có thói quen chỉ thích nhiệt độ lạnh với vang trắng, nhưng một vài loại vang đỏ, đặc biệt những loại được liệt kê ở trên, sẽ trở nên ngon hơn khi dược ướp lạnh một chút. Vậy hãy đặt chai rượu vào trong tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi uống.

- Trẻ hơn tốt hơn. Những chai vang đỏ dưới hai năm tuổi tự nhiên sẽ có hàm lượng acid cao hơn và sẽ kết hợp rất ăn ý với hải sản, salad và các món nướng.

Qua bài viết này mong rằng bạn sẽ có một mùa đông thật ấm áp với rượu vang trắng và luôn có một bữa tiệc kết hợp ẩm thực rượu vang với ẩm thực đúng điệu nhé.

Rượu Vang chile Sauvignon Blanc có gì khác biệt?

Vang chile là loại rượu không kém gì so với các loại vang trên thế giới. Đặc biệt rượu vang trắng Sauvignon Blanc là loại đã có rất nhiều nước lớn trên thế giới sản xuất ra loại rượu này. Nhưng chile luôn cố gắng để vươn lên và phát triển hơn về loại rượu trắng này. Sau đây chúng ta cúng tìm hiểu thêm về vang chile trắng có gì khác so với cac nước khác nhé.

Rượu Vang Trắng chile Sauvignon blanc là thảo dược, Vị như ớt chuông xanh, cỏ và tomatillo đó là giấc mơ của một người yêu thực phẩm chay

Đối với Santa Rita, sự khác biệt này đến từ vùng đất có khí hậu mát mẻ, thu hoạch nho sớm hơn, cũng như sử dụng quá trình lên men trong thùng gỗ sồi để tạo ra vị khói, kết cấu của rượu và rượu Sauvignon có độ cồn tương đối thấp.

Trên nhãn của loại rượu Floresta, loại rượu vang làm theo cách “sáng tạo”, Santa Rita dùng nho được trồng ở Leyda và Casablanca, cũng như hái nho sớm hơn từ 7-10 ngày so với thường lệ, để làm giảm mức độ cồn của rượu giảm từ khoảng 14% xuống còn 13,2 %.

Nhà sản xuất cũng đã sử dụng cách ép và lên men 40% rượu vang trong thùng gỗ sồi (25% số thùng là mới hoàn toàn), tiếp theo rượu được để 5 tháng tiếp xúc với cặn rượu. Kết quả có được là loại rượu vang chile Sauvigon xứng đáng 20 tháng tuổi, được bán ra lần đầu tiên vào vụ nho 2013.

Chất lượng cao của rượu vang chile sauvignon Chile được ủ gỗ sồi bắt nguồn từ Calyptra, một nhà sản xuất sử dụng nho Sauvignon trồng ở độ cao 1000m trong thung lũng Cachapoal.

Được gọi là Grand Reserve, rượu được lên men trong thùng gỗ sồi 600 lít Pháp cũng như được ủ trong 18 tháng luân phiên giữa các thùng gỗ sồi mới và đã qua sử dụng, nó thực sự là một thú vị được tạo ra trong bí mật bởi các nhà sản xuất rượu vang Chile

Francois Massoc, giám đốc kỹ thuật cho Calyptra, giải thích. “Tôi thấy rằng không có ai ở Chile đã làm Sauvignon Blanc như cách tôi nghĩ nó nên được thực hiện. Tôi muốn tạo ra một loại Sauvignon tốt đẹp và thanh lịch mà bạn có thể giữ đến 10 năm trong chai.

Vang Chile có tiềm năng rất lớn với Sauvignon Blanc, nhưng nhà sản xuất rượu vang Chile nên ngừng cố gắng để cạnh tranh với những nơi khác, hoặc chỉ cố gắng để làm cho phong cách siêu thị giá rẻ. Hãy đến với caithunggo.com để biết thêm về nhiều loại rượu vang khác nữa và đặc biệt là vang pháp nổi tiếng nhé

Vang chile và những bí ẩn chứa trong ly đựng rượu vang

Thưởng thức rượu vang chile hay tất cả các loại rượu vang đểu có một chiếc ly riêng, những chiếc ly đựng rượu vang thường có phần bụng ly có dáng rộng hơn. Cũng đã có rất nhiều người thắc mắc khi uống loại rượu vang này. Vậy nên sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết thắc mắc trên nhé.

 

Mỗi loại ly cho ta một kiểu dáng khác nhau nhưng đều có phần giữa lại rộng hơn. Không phải ngẫu nhiên mà những loại ly phình to ở bụng và thon vào ở miệng thường “song hành” cùng rượu trên mỗi bàn tiệc. Người ta cho rằng loại ly này được sinh ra là dành cho rượu các loại vang trên thế giới như vang pháp chẳng hạn chứ không riêng gì vang chile của chúng ta, vì thiết kế này làm tăng hương vị của rượu và giúp cho những người thưởng thức có thể dễ dàng cảm nhận được mùi hương của nó.

Ta vẫn thường lắc cốc trước khi thưởng thức mùi hương và vị nồng đượm của vang chile, bởi đây là cách hiệu quả để kích thích mùi thơm của rượu bay hơi nhiều hơn. Tuy vậy, hương vị thật ẩn bên trong có thể bị lấn át bởi những mùi vượt trội mà ta có thể ngay lập tức “bắt được” sau khi lắc cốc. Tiếp xúc với hương rượu vang trước khi lắc cốc là một trong những cách không tồi để khám phá những độc đáo của vang. Còn với thiết kế thân cao, miệng rộng vừa phải, lý tưởng cho uống rượu mạnh Bordeaux.

Mũi càng gần rượu thì lại càng nhanh nhận ra mùi của chúng. Nhưng chỉ lướt qua ly rượu vang chile trong khoảng vài giây xem ra lại là cách tốt nhất nếu muốn cảm nhận mùi hương thật ẩn giấu bên trong tất cả hương vị nồng nàn dễ thấy  của đồ uống thơm ngon. Bởi mũi sẽ nhanh chóng bị “chai sạn” với mùi hương trong 6 giây. Ngửi thật lâu quả không phải là cách hiệu quả để cố gắng tìm kiếm hương vị tinh tế của rượu.

Khi nhấm nháp rượu, có thể bạn sẽ cảm thấy chúng không như những gì

mà bạn đã ngửi. Nhiệt độ thay đổi cũng là lúc rượu bắt đầu có mùi hương mới. Trong trường hợp này, sức nóng ấm của khoang miệng và nước bọt chính là nhân tố khiến cho rượu phần nào biến đổi hương vị của mình.

Vang pháp và những điều cần biết khi kết hợp với các món ẩm thực

Rượu vang pháp nếu bạn thưởng thức đúng điệu và kết hợp với đúng món với các món ẩm thực luôn được các nhà hàng chuẩn bị sẵn để bạn chọn thì quả là tuyệt vời. Vậy phải nên chọn như thế nào đối với từng loại của rượu vang. Phải kết hợp như thế nào cho đúng điệu

Thường những người sành về rượu vang họ đều biết đến quy tắc đó là vang trắng với thịt trắng còn vang đỏ với thịt đỏ. Với quy tắc này chúng ta có thể dễ dàng hơn khi lựa chọn món ăn cho đồ uống của mình.

Hãy bắt đầu bằng rượu vang trắng nhẹ. Loại này có thể thơm mùi trái cây, nhiều acid nên hơi chua, rất hợp để uống với các món khai vị nhẹ, chua như gỏi, salad dầu giấm hoặc cũng có thể là thức uống khai vị. Loại thơm mùi trái cây nên dùng với các món hải sản chế biến theo kiểu luộc hoặc hấp.

Chẳng hạn rượu vang trắng Chardonnay Semillon (nhãn hiệu Cape Mentelle) của Úc rất hợp với cua, ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh, mực hấp chấm nước mắm gừng.

Đối với vang trắng vừa, cần xem giống nho và xuất xứ. Vang caithunggo.com giới đậm mùi vị trái cây, đôi khi mùi gỗ sồi cũng nhiều hơn vang châu Âu, nhưng nói chung khá thô, không được thanh tao lắm. Rượu vang Pháp, Ý có những nét tinh tế riêng, nhưng thường giá hơi cao hơn. Các giống nho có độ đậm tăng dần là Semillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay và Riesling đòi hỏi món ăn có độ đậm tương ứng (nguyên liệu, cách nấu và nước chấm).

Ví dụ vang hỗn hợp Semillon Sauvignon Blanc (Cape Mentelle) rất ngon khi dùng trong bữa ăn có mực xào, cá diêu hồng chưng tương, tôm rang me, thậm chí có thể đi với món cơm chiên thập cẩm và gà xào sả ớt. Nhóm vang này hợp với hầu hết các món Việt hoặc Á Đông chế biến theo kiểu chiên, xào. Hãy thử một chai Chardonnay (Cloudy Bay) và các món: cua rang muối, mực một nắng nướng.

Vang trắng đậm đà thường làm từ các giống nho nổi tiếng như Riesling và Chardonnay, trồng ở vùng có khí hậu mát, cây nho lâu năm và ủ lâu hơn trong thùng gỗ sồi. Vang đậm nhờ độ cồn cao, mùi gỗ sồi rất rõ, ít vị chua và mùi vị trái cây đã giảm. Món ăn ở đây là hải sản cao cấp, thịt chắc, đậm, ít gia vị như tôm sú /cá sống chấm wasabi, tôm hùm nướng, cua nhồi đút lò, vịt quay Bắc Kinh, gà nướng. Các món thịt đỏ như bò lúc lắc, beefsteak cũng có thể hợp nhưng tránh dùng nước sốt quá cay. Loại vang trắng này cần ướp lạnh khoảng 6 – 8 độ C.

Vang đỏ nhẹ thường có nho hỗn hợp, đất trồng có khí hậu ấm, cây nho trẻ. Các món ăn để lựa chọn là khá rộng, bao gồm hầu hết các món ăn Việt và Á Đông: từ hải sản nướng ,đút lò có thịt chắc và nhiều gia vị đến thịt gia cầm chiên, xào, quay và thịt đỏ nhẹ luộc, xào và ít gia vị. Do thời tiết ở Việt Nam nóng nên rượu cần ướp mát khoảng 18 – 20 độ (ướp trong xô đá có 9 phần nước và 1 phần đá). Cụ thể hơn, các món ăn như tôm nướng, thịt nguội, phô mai nhẹ và vừa, gà quay, bò bóp thấu… hợp với vang Cabernet Merlot hoặc Shiraz Cabernet.

Nhóm rượu vang đỏ vừa có mùi trái cây như mận, mâm xôi, thoảng mùi vị gỗ sồi, độ đậm khá tùy thuộc giống nho, tuổi nho và cách làm. Nên bắt đầu với hai giống nho nhẹ như Merlot và Pinot Noir. Do không phổ thông nên giá hai loại rượu này, đặc biệt là Pinot Noir, có giá cao. Các món ăn thích hợp gồm thịt gia cầm hoặc thịt trắng (heo, bê, nai) quay/nướng; thịt đỏ chiên, xào, và các món Việt hoặc Á Đông đậm đà, hơi cay.

Các giống nho đậm hơn như Cabernet và Shiraz cần đi chung với các món ẩm thực có cách nấu và nước sốt, chấm đậm hơn. Hãy thử vang Merlot hoặc Cabernet (Geoff Merill) với các món nai nướng, phô mai Gouda và trái ôliu đen. Vang nên được làm mát khoảng 16 – 18 độ và được khui ít nhất 30 phút trước khi uống.

Nhóm vang đỏ đậm thường làm từ nho Cabernet, Shiraz… với đặc điểm có độ cồn cao, nhiều tanin và mùi vị gỗ sồi. Rất nồng khi mới khui nên cần làm mát khoảng 18 – 20 độ và khui 30 – 60 phút trước khi uống. Với nhóm vang này, nên chọn các món đậm đà nhất là làm từ thịt đỏ. Tốt nhất hãy thử với thịt bò, cừu nhập ngoại, quay hoặc nướng tái và một số loại phô mai đậm mùi. Vang và món ăn đề nghị: Cabernet hoặc Shiraz (Leasingham, Eileen Hardy) đi với các món cừu úc, bò Mỹ nướng barbecue, đút lò hoặc sốt tiêu, phô mai Roquefort. So ra, các món Á Đông hoặc Việt Nam khá nhẹ để có thể cân bằng với các loại vang này.

Tóm lại, khi đã có trước một loại rượu vang, ta có thể căn cứ đặc điểm, tính chất của loại vang đó để chọn ra món gì phù hợp với rượu vang đó. Nhưng để thưởng thức sự cộng hưởng tuyệt vời của vang và thức ăn, cần tính đến nhiều yếu tố khác nữa như thời điểm, không gian, khung cảnh, người cùng uống, đề tài nói chuyện, ly, độ lạnh, mát của rượu…

Cầm ly rượu vang pháp như thế nào cho đúng điệu? và cách rót rượu như nào?

Rượu vang pháp không như những loại rượu bia bình thường khác chỉ cần rót ra cốc và uống là xong. Nhưng vang pháp đỏi hỏi người uống phải thưởng thức như thế nào? chọn ly có đúng không và cầm ly hư thế nào? Mặc dù loại rượu này không đòi hỏi chúng ta phải làm thế nhưng nó lại thể hiện được trong mỗi con người chúng ta. Việc rành được cách uống rượu vang nó sẽ thể hiện được mình là con người sành điệu hơn. Vậy nên sau đây chúng tôi sẽ giúp các bạn cách cầm ly rượu vang pháp sành điệu nhất và cách rót chuẩn mực nhất.

Rượu vang pháp khi thưởng thức phải có độ lạnh cần thiết, nên khi uống, bạn phải cầm ly ở phần đế hoặc chân, chỉ dùng ngón tay nâng nhẹ ly rượu. Không dùng bàn tay tiếp xúc với phần bầu rượu bởi khi đó nhiệt độ từ lòng bàn tay sẽ làm rượu ấm lên, ảnh hưởng lớn đến hương vị, đây là lưu ý khi tương đối khác so với lúc Bạn uống rượu mạnh. 

Cách rót rượu: 

- Đối với vang đỏ, chỉ nên rót 1/2 ly còn với rượu vang trắng và hồng thì chỉ nên rót 1/3 ly và thưởng thức từ từ, chậm rãi. - Khi rót rượu vào ly, miệng chai phải cách miệng ly. Không kê cổ chai lên miệng ly để rót.

- Khi rót các loại vang sủi tăm hoặc champagne phải rót 2 lần, lần thứ 1 chờ bọt tan rồi mới rót lần 2.

-Vang pháp Không nên rót đến cùng, nên chừa lại một chút vì có thể có cặn ở cuối chai. Nên cầm ly vào phần đế để tránh làm nhiệt độ từ bàn tay ảnh hưởng đến mùi vị rượu. 

Thứ tự phục vụ rượu trên bàn tiệc:

- Đối với bàn tiệc có nhiều loại rượu vang pháp hay các loại vang chile, thứ tự ưu tiên sẽ là vang trắng phục vụ trước vang đỏ, vang chua phục vụ trước vang ngọt, vang thường trước vang ngon. Champagne sử dụng vào đầu bữa tiệc. Không nên uống các loại rượu mạnh ở ngay từ đầu vì nó có thể ảnh hưởng đến vị giác cũng như có thể bị say khi uống lúc đang đói. 

- Ở gia đình, quy tắc đặt để ly không quá quan trọng, miễn sao tiện để lấy và thu dọn. Tuy nhiên, ở các nhà hàng sang trọng, có một vài nguyên tắc sắp đặt bạn cũng nên tham khảo: ly uống vang đỏ thường được đặt bên trái ly uống vang trắng. Nếu cả buổi tiệc chỉ dùng một loại rượu vang thì ly rượu đặt bên phải ly uống nước. Không nên xếp quá 4 loại ly trên một bàn. 

Cách bảo quản:

- Trái với suy nghĩ thông thường là bày rượu vang pháp trong tủ kính, trên thực tế, các chuyên gia về rượu vang khuyên rằng, bạn nên để chai rượu nằm ngang, để rượu tiếp xúc với nút chai (với loại chai nút gỗ sồi). Điều này sẽ giữ cho nút luôn ẩm ướt. Nếu nút bị khô, nó sẽ co lại và để không khí lọt vào trong chai, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị của rượu. - Nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản rượu là khoảng 15-17 độ C, nên là nơi ẩm, tối, tránh ánh sáng mặt trời vì nó có thể khiến nhiệt độ ấm lên và tác động đến vị của rượu vang. Rượu vang pháp nên dùng tốt nhất là 3-4 tiếng sau khi mở, nếu để lâu, khi rượu tác dụng với không khí, mùi vị sẽ không còn đạt chuẩn. Nếu ở nhà, thì tốt nhất, bạn nên uống hết chai rượu trong một vài lần đầu tiên bởi không có cách nào khắc phục. Còn ở các khách sạn, người ta sử dụng các loại nút cao su để tránh tối đa không khí hoặc dùng cách bơm khí nitơ để nén không cho không khí bay vào.

Rượu vang pháp chuẩn bị quà cho ngày tết

Đến những ngày tết đến rượu vang pháp được coi là món quà sành điệu được rất nhiều người lựa chọn. Đặc biệt là với các con cái luôn chọn rượu vang để tết ông bà cha mẹ của mình. Rượu vang là loại rượu uống rất tốt nên chọn làm quà là rất tuyệt vời. Nhưng phải chọn như thế nào để cho phù hợp với mọi trường hợp.

Chọn rượu vang dựa vào các món ăn

Muốn chọn được rượu vang pháp loại tốt, bạn phải có kinh nghiệm và kiến thức về từng loại rượu. Để tránh gặp khó khăn lúc chọn rượu, trước khi mua, bạn nên biết rõ mình cần loại rượu nào. Có thể dựa vào món ăn, sở thích của người định tặng để mua rượu.

Ví dụ như người bạn định tặng có sở thích ăn hải sản thì bạn nên chọn rượu vang trắng hoặc hơi chát. Tuy nhiên, các bữa tiệc trong gia đình người định tặng quà luôn là các món ragu, rô-ti hoặc thịt nướng, bạn hãy dùng vang đỏ hơi đậm. Điều quan trọng nhất bạn cần nhớ là rượu vang nhẹ dùng để ăn kèm với các loại thức ăn như cá, thịt gà, món có sốt kem... Còn rượu vang nặng thì dùng với thịt bò, thịt thú rừng hoặc mỳ ống với sốt cà chua (bò bít tết).

Chọn rượu vang pháp bằng các giác quan

Nếu được thử rượu trước khi mua, hãy tận dụng tối đa việc này để cảm nhận vị của rượu. Người mê rượu vang luôn có cảm giác hứng thú ngay từ khi rót rượu vào ly, ngắm nghía độ trong của rượu cũng như sự thay đổi màu sắc dưới ánh sáng. Bạn có thể đặt ly ruợu trước tấm phông trắng để thấy rõ màu rượu đậm hay nhạt, hoặc cầm ly rượu vang pháp nghiêng nhẹ, cho một ít rượu tràn lên thành ly. Màu rượu càng đậm có nghĩa rượu càng ngon, càng đậm đà. Đừng ngại ngùng khi đặt mũi vào sát miệng ly để ngửu mùi. Tuy nhiên, hãy chọn không gian trong lành, không khói thuốc, mùi nước hoa quá nồng hay mùi thức ăn ngào ngạt để việc cảm nhận mùi. Rượu vang ngon là mùi trái cây thơm mát.

Ngửi mùi rượu vang pháp là bước chuẩn bị cho việc thử rượu. Khi thử, bạn hãy nhấp từng ngụm nhỏ, giữ một ngụm nhỏ trong miệng, rồi dùng lưỡi đưa qua đưa lại. Phần ngọt của rượu sẽ được phát hiện nhờ đầu lưỡi, phần chua được phát hiện cạnh lưỡi, phần chát được phát hiện bởi phần cuống lưỡi. Cảm giác đầu tiên khi uống bao giờ cũng là ngọt, sau đó là chua và sau cùng là chát.

Màu sắc và độ trong của rượu rất quan trọng để quyết định chất lượng rượu.

Chọn rượu vang pháp theo vùng sản xuất

Điều kiện đất đai có thể ảnh hưởng đến vị nho, do vậy rượu vang của mỗi nước sẽ có một hương vị khác nhau.

Nếu bạn phải lựa chọn giữa hai dòng vang cổ và vang hiện đại, bạn nên chọn dòng cổ điển vì tính an toàn. Những chai rượu có xuất xứ từ Pháp, Ý và Đức đã có truyền thống sản xuất rượu lâu đời. Do vậy, khả năng họ đã hoàn thiện quy trình tạo ra rượu sẽ cao hơn.

Dưới đây là một vài gợi ý cho bạn:

- Đối với rượu vang của Mỹ, hãy chọn những chai rượu có xuất xứ từ Oregon và California.

- Bordeaux của Pháp, Burgundy, and Champagne là những loại rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Vang chile cũng là loại rượu tốt nên bạn cũng có thể tìm hiểu thêm

- Loại rượu ngon mà không đắt của Ý đến từ vùng Tuscany là Chianti.

- Còn ở Úc là dòng rượu Shiraz, Chardonnay.

- New Zealand là Sauvignon Blanc.

Hãy chọn rượu vang của những thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.

Chọn các nhãn hiệu có uy tín

Một chai vang pháp có giá cao thì chất lượng sẽ tốt hơn. Thế nhưng không phải điều này luôn đúng giữa cảnh quản lý lỏng lẻo, cùng với việc thiếu thông tin kiến thức đầy đủ khiến không ít người tiêu dùng chịu thiệt thòi. Việc chọn những thương hiệu uy tín của các nước có truyền thống sản xuất vang có thể giảm thiểu rủi ro mua hàng giá cao mà kém chất lượng.

Ngay cả khi bạn đã có thông tin về các nhà sản xuất thì lưu ý khác là: Bạn đừng tham mua những chai vang nổi tiếng với giá hời khi không có giấy tờ chứng thực (lý lịch chai vang). Khoan nói đến chuyện rượu giả. Chỉ việc không bảo quản đúng cách và thiếu chuyên nghiệp đã có thể làm giảm giá trị đáng kể rượu vang trong chai dù 

nhãn mác vẫn nguyên si. Còn nếu đó đúng là rượu tốt, rất hiếm khi nó là "giá hời". Hãy đến với công ty caithunggo.com kinh doanh các loại rượu uy tín nhất để lựa chọn cho mình một giỏ quả rượu vang ý nghĩa nhất nhé.

Rượu vang pháp - Một biểu tượng đẹp thế giới

Được coi là là cái nôi của thế giới vang pháp luôn cho ra những loại rượu vang nổi tiếng và chất lượng. Vang pháp còn được coi là biểu tượng đẹp của thế giới rượu vang. Sau đây chúng ta cùng đi tham quan vùng đất rượu xinh đẹp này nhé.

Giới thiệu về rượu vang pháp

Rượu vang pháp một biểu tượng đẹp của thế giới trong hàng nghìn năm qua, một nền văn minh khiến tất cả các nước trên thế giới đều phải ngưỡng mộ. Nước pháp có nhiều vùng làm rượu rất ngon và mỗi vùng lại có một hương vị đặc trưng không vùng nào giống vùng nào cả.

Nguồn gốc của rượu vang pháp

Các bạn nếu có dịp đến thăm bảo tàng về hội họa của Pháp sẽ thấy rượu vang xuất hiện trên bàn ăn của người nông dân từ những thế kỷ trước. Chỉ có các lãnh chúa hoặc nhà giầu mới có thể uống rượu vang đều đặn trong các bữa ăn mà thôi. Theo lịch sử cho biết cuối thế kỷ XIX sự phát triển của rượu vang gắn liền với sự phát triển của hệ thống đường sắt.

Đặc điểm của rượu vang pháp

Thực tế là, ngày nay, chất lượng rượu Pháp đắt nhất đã được cải thiện rất nhiều, có nghĩa là có một phạm vi hoàn toàn mới của các loại rượu vang mang lại cho người uống rượu vang cảm giác thật tuyệt vời.

Tất cả những phẩm chất làm cho nó đáng giá dựa trên nhiều khía cạnh của nó. Pháp là nước sản xuất tất cả các phong cách của rượu, từ các loại rượu vang mát của Thung lũng Loire, lòng trắng phong cách của Alsace, thông qua các tác phẩm kinh điển của Bordeaux và Burgundy, đến, cúng dường cơ bắp mạnh mẽ hơn của Rhone, các loại rượu vang ấm áp của Languedoc Roussillon và , tràn ngập ánh mặt trời. Và độc đáo trong fastnesses bắc của họ là dong champagne hảo hạng. Rượu vang chile cũng là loại rượu ngon và nổi tiếng mọi người tìm hiểu thêm về loại rượu này nhé.

Trong một thế giới của các thương hiệu quốc tế, nơi mà nguồn gốc không quan trọng, Pháp cung cấp một đặc tính thay thế. Người ta nói nhiều về terroir, của nơi này và các nền văn hóa mà từ đó một loại rượu đi kèm. Nó làm cho mỗi loại rượu khác nhau, làm cho nhiều người trong số họ đặc biệt. Không có sự đồng nhất ở đây.

Cách đặt tên cho rượu vang pháp

Phần lớn rượu vang pháp đều được đặt tên theo xuất xứ của nó, khi nói đến vang pháp thì địa điểm sản xuất là điều quan trọng nhất.Nếu là rượu AOC thì tên loại nho dùng để làm ra chai rượu đó không được phép lêu ra. Rượu vang pháp được xếp hạng dựa trên một hệ thống giai cấp cao thấp khác nhau tùy theo nơi sản xuất ra nó. Nói chung ranh giới của nơi sản xuất càng thu hẹp bao nhiêu rượu càng cao cấp bấy nhiêu.

Chai rượu vang pháp có cấp bậc cao, giá đắt chưa chắc đã ngon hơn chai rượu ở cấp dưới rẻ hơn. Cấp bậc cao chỉ có nghĩa là chai rượu theo đúng lẽ thì phải ngon. Cấp bậc hay thứ hạng của chai rượu luôn luôn được nêu rõ trên nhãn hiệu, thường là bằng chữ nhỏ ngay phía dưới tên rượu. Đặc biệt với rượu vang trắng Ở Pháp có hai cách làm. Cách thứ nhất là sử dụng nho trắng, lá nho không có mầu đỏ sẫm hay đỏ xanh, ví dụ như loại nho có mầu xanh lá cây, mầu xanh lá cây hơi nhuốm mầu vàng, mầu vàng ánh hay mầu vàng ánh phớt hồng.

Hiện nay rượu vang pháp đang được rất nhiều khách hàng tại Việt Nam yêu thích, và được chọn là đồ uống của hầu hết các bữa tiệc lớn nhỏ . Nếu bạn chưa thử thì quả là quá phí , các bạn có thể vào đây để có thêm nhiều thông tin bổ ích để lựa chọn cho mình chai rượu vang pháp ngon nhất. 

Những công dụng tuyệt vời của rượu vang pháp

Rượu vang pháp được nhiều khoa học nghiên cứu là một loại rượu tốt cho sức khỏe. Cũng đã có rất nhiều chứng minh về những công dụng tuyệt vời của loại rượu này.




Các nhà khoa học Mỹ gần đây phát hiện rằng trong rượu nho có chứa một chất hóa học có thể chống lại ung thư vú. Nhà khoa học Roy Williams của Viện nghiên cứu rượu vangđã phát biểu trong một cuộc họp báo ở Washington rằng họ đã phát hiện ra chất có tác dụng phòng ngừa ung thư vú trong rượu vang đỏ và rượu vang trắng
Chống béo phì

Các nhà khoa học thuộc Hội Nội tiết Mỹ cho biết, hợp chất resveratol trong rượu vang đỏ có thể làm giảm lượng tế bào chất béo trong cơ thể. Hợp chất này đã khiến cho các preadipocytes phát triển không bình thường, ngăn chúng biến thành các tế bào mỡ hoàn thiện và ngăn chặn sự tích lũy chất béo trong cơ thể. Như vậy, hợp chất resveratol có đặc tính chống béo phì bằng cách tạo ra những ảnh hưởng trực tiếp lên tế bào mỡ trong cơ thể.

Thú vị hơn, chất này còn làm giảm sự tiết ra cytokin - một chất điều chỉnh sự phản ứng của hệ miễn dịch và liên quan đến sự phát triển của bệnh béo phì và tiểu đường. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống 2 ly rượu vang pháp đỏ có thể làm giảm được 20-30% lượng calo, vì thế, có tác dụng giảm béo.

Phòng ngừa ung thư

Các nhà khoa học trường Đại học Santiago de Compostela (Tây Ban Nha) đã tiến hành một số nghiên cứu, và họ đã nhận ra rằng, chất tannins và resveratol trong rượu vang đỏ có tác dụng phòng ngừa ung thư phổi và ung thư tiền liệt tuyến. Được biết, tannins hoạt động như một tác nhân nhằm chống ôxy hóa, nó "càn quét" các hạt cơ bản vốn có hại cho tế bào. Trong khi đó resveratol có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u.

Nghiên cứu vang phápgần đây của các nhà khoa học Mỹ được tiến hành với 1.742 người, chia thành 3 nhóm: Nhóm uống rượu vang đỏ 3 cốc/tuần, nhóm uống rượu vang trắng và nhóm không uống loại rượu nào. Kết quả, nhóm người không uống rượu có nguy cơ bị ung thư đường ruột là 9,9%, người uống rượu trắng nguy cơ này là 8,9% và nhóm người uống rượu đỏ nguy cơ này chỉ 3,4%.

Vang pháp Phòng chống bệnh tim mạch và đột quỵ

Các nhà khoa học Anh vừa phát hiện ra các thành phần polyphenol của rượu vang đỏ có thể ức chế quá trình tổng hợp một loại protein liên quan tới bệnh tim mạch. Điều này cũng giải thích vì sao người Pháp thường xuyên uống rượu vang đỏ và tỷ lệ mắc bệnh tim của người Pháp rất thấp, mặc dù chế độ ăn uống của họ cũng giàu chất béo lão hóa. Theo các nhà khoa học, polyphenol phòng chống được bệnh tim nhờ khả năng ức chế cơ thể sản xuất endothylin (một loại protein gây co mạch máu, làm giảm lượng ôxy tới tim và đóng vai trò chủ chốt gây ra bệnh mạch vành). Polyphenol có trong vỏ quả nho đỏ, vì vậy, chỉ riêng rượu đỏ mới có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch. Vang chile cũng là loại rượu tốt nên các bạn cũng tìm hiểu để tham khảo thêm khảo nhé

Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là, những người trong độ tuổi trung niên trở lên, nếu mỗi bữa ăn uống thêm 1-2 ly rượu vang đỏ sẽ rất có ích cho tim mạch và kích thích ăn uống.