Vang pháp có nguồn gốc từ đâu?

Vang pháp là một trong số loại rượu nổi tiếng nhất của thế giới rượu vang, hương thơm của trái cây trắng, đi kèm theo là hương trái cây nhiệt đới và thoáng mùi nướng. Rượu có mùi vị thanh tao, ấn tượng và quyến rũ bởi hương vani và trái cây ngoại lai.

Nước Pháp nổi tiếng nhất là rượu vang trắng Chardonnay có màu vàng rơm ánh đồng. Bọt rượu đẹp và nhẹ nhàng thoảng hương nước hoa từ đào và mơ. Vị chua nhè nhẹ xuất hiện trong vòm họng, mang hương thơm của các loại trái cây màu trắng.

 Rượu vang Pháp bắt nguồn từ miền Nam nước Pháp vào thế kỷ thứ 6 trước Công Nguyên –thời Hy Lạp đóng chiếm. Nghề trồng nho bắt đầu phát triển ở thành phố Marseille – thuộc địa của người Hy Lạp. Đế Chế La Mã đã cho phép những vùng ở phía Nam nước Pháp sản xuất rượu. Thánh Martin of Tours (316 – 397) đã tham gia tích cực truyền bá đạo Cơ Đốc Giáo và nghề trồng nho. Trong suốt thời Trung Cổ loạn lạc, những thầy tu đã có công giữ gìn các ruộng nho và kỹ thuật làm rượu vang. Các tu viện có sự bảo hộ cao, nguồn lực lao động dồi dào để sản xuất rượu vang cho những dịp lễ và nhờ nó tăng thêm thu nhập đáng kể. Trong thời kỳ đó, những ruộng nho lớn thường thuộc về các nhà thờ thiên chúa giáo và rượu của họ luôn được coi là rượu cao cấp. Sau này, giới quý tộc mở rộng thêm diện tích trồng nho. Tuy nhiên, cuộc cách mạng Pháp đã lãnh đạo phong trào tịch thu bớt ruộng đất của nhà thờ, giới quý tộc chia cho nhân dân. Chính vì lý do này, sản lượng nho cũng tăng lên.

Mặc dù thời đó Bordeaux đã xuất khẩu rượu mạnh nhưng mãi đến năm 1850 hầu hết rượu vang Pháp vẫn chỉ phục vụ cho nhu cầu nội địa. Do sự phát triển của ngành đường sắt và đường bộ, chi phí vận chuyển giảm nhờ đó mà lượng rượu xuất khẩu cũng tăng lên đáng kể.